Я погуглил какое-то время, и никак не могу найти нормального однозначного научного объяснения 🙂 Везде выводы разнятся, вроде пытаюсь не совсем копирайтерские материалы искать
Тело теряет тепло через инфракрасное излучение, испарение, конвекцию. Причем соотношение потерь при разной температуре разное. Когда температура наружная высокая - бОльшая часть потоотделением. Когда холодно - тогда вроде инфракрасным. Но и воду с кожи такой сухой воздух будет забирать мгновенно, поэтому кожа именно быстро становится сухой. А с водой с кожи уходит и тепло, но видимо не так его много успевает уйти, пока она пересохнет.
Еще зависит от одежды, т.к. одежда создает защитную прослойку воздуха, которая уменьшает теплопотери. Неоднократно натыкался на описание, что “когда холодно, но влажно, то вот именно даже чуть пота, который медленно высыхает из-за высокой влажности, незаметно пропитывает одежду, что увеличивает ее теплопроводность”. А в холодном сухом воздухе оно бы быстро высыхало.
Также влияет на восприятие температуры ветер, и как не неожиданно, в одной канадской статье упоминается солнце 🙂 В прериях часто хоть и большой минус по температуре, но солнечно, что дает ощущение, что не так холодно
