Disclaimer: підхід не науковий, суто мої відчуття.
В Онтаріо вологий клімат. Відчуття в мороз, ніби ти недавно був у душі, ще шкіра волога і волосся мокре, і ти вийшов прогулятися на вулицю. Або після бані окутався в вологе полотенце і вийшов на вулицю у вітряну погоду.
В Альберті навпаки, сухо і в рази більший мороз. Ніби сухим вийшов на вулицю, відчуваєш холод, але він не пронизує тебе так швидко.
Причина: вологе середовище, як вище писали, кращий теплопровідник. Тому організм у вологому холодному кліматі значно швидше "приймає" температуру середовища. А в сухому - значно довше. IMHO
