Ждуны CUAET Общалка

[t254217638]

Вам так норм ?

[t5579032930]

Вы ж говорили, что красную едите?

[t254217638]

Тут я делал мазик с хариссой (перетертый перец чили) и тархуном. Короче я люблю такие блюда. Я понимаю что они жирные, но ты пару ложек скушал, и появляется сытость без пресыщения))

[t155054102]

так там же ложка, а не стакан. все сбалансированно и нет ощущения жирности и тяжести и поджелудочная не орет криком после. ю

[t567013775]

А нет нормальных ребрешек?)) А не эта ваша рыба)

[t567013775]

Я думал для себя. Но фигня это для дома...

[t254217638]

Вот на этой фотографии я делал как раз берблан, классику французскую. Лук шалот пассеруется на сливочном масле, упаривается на белом вине, уксусе, сливках, а потом затягивается сливочным маслом)) такого соуса нужно ложку на блюдо. Он настолько мягко и нежно обволакивает каждый сосочек на языке, что мозг ловит экстаз, и отказывается считать сколько там калорий 🫠

[t493431897]

Эх, мечты, мечты) до сих пор иногда в голову забредает мысля пойти на повара учиться. Хорошо, что я ленивый 😂

[t304048939]

Израильтяне его очень любят. И огромное количество разных оливок.

[t254217638]

Да, конечно) если ближе к Италии))

[t5579032930]

Наверное поэтому такие порции маленькие🧐

[t155054102]

сливочное масло и багет это ван лав. масло льют везде, жарят в кляре и тд. соусы очень жирные. я про это

[t567013775]

Бе, оно привкус даёт

[t304048939]

Это Средиземноморье)

[t493431897]

А как же оливковое?)

[t254217638]

Без супер жирного?) Вы знаете три правила французской кухни ? Это : 1. Сливочное масло 2. Сливочное масло 3. Позволю вас угадать))

[t5579032930]

Я не специально, сначала написала, потом поняла, что двусмысленно получилось))

[t493431897]

И шо?) Настроение хорошее

[t254217638]

Вот опять-таки из одной темы в другую))

[t155054102]

не растеряйте европейский стиль приготовления и сочетания вкусов, без супер жирного. кстати, монреаль как раз имеет европизированные рестораны. но все же, среда может давить