Ванкуверская Беседка
-
Как-то странно ожидать, что японская кухня в Канаде должна быть такая же как в Японии. Здесь хотя бы есть аутентичные кафе, конечно качество от одного к другому разное.
Но выбор большой. Много в каких странах вообще нет никаких аутентичных заведений.
-
Почему это странно ожидать, если хозяева ресторана японцы и повара японцы. По логике должна быть японская кухня . Или они приехали в Ванкувер и сразу забыли как готовить свою национальную еду? Да нет, не забыли.. просто тут с них спрос другой, ни кто особо не заморачивается на качестве.
-
Как вы можете так обобщать? Кухня же не однородная как в самой Японии, так и за ее пределами.
Вот, к примеру аутентичное японское кафе, которое находится в японском микрорайоне.
Японцы с вами не согласятся, что кухня в нем не аутентичная :
www.higenki.ca/
-
