на самом деле в любом труде заинтересованы - у меня друг коренной канадец в городке возле Монреаля, у него производство простое компьютеров (просто нужно взять отвертку и поменять корпус ноутбука), он не может несколько лет найти себе сотрудников на ставку 20CAD/hour, образование не нужно, научиться можно за несколько дней.. он мечтает взять на работу даже без сильного знания английского или французского. И у них в городе (150к жителей) закрыты заведения (рестораны, пекарни) потому что не могут найти персонал, крупные возят на работу из Торонто поселяя в отелях..
И с его слов главная проблема в Квебек всей провинции это недостаточное количество людей, которые хотели бы работать. И прежде всего официантов, поваров, строителей, сантехников, сварщиков на фабрики…
Есть фабрики, которые готовы бонус платить 10-15к с его слов за то, что им найдут сварщика в цех..