Форма дозволу є декларативною. Себто довільна й з підписом особи. Якщо нотаріально, то дія нотаріуса це підтвердити справжність підписа особи на заяві. Плюс нотаріус є представником Міністерства юстиції України, а з Канадою у нас консульська легалізація, це вкрай складна й марудна процедура, плюс зараз її до кінця зробити неможливо, оскільки останній етап, це проставлення легалізації консульським підрозділом амбасади Канади в Україні, а наразі через воєнний стан амбасада цього не робить. Тому сенсу у нотаріальній заяві немає, а якщо Ви й додаєте докомень від органів владних повноважень (а ноторіально-засвідчений документ це він і є), то треба легалізація. І Ви не зможете його повністю використати. Тому зекономте час та кошти, і просто нехай батько дитини задекларує своє бажання.