cottage cheese
-
Сметана: Gay Lee добра. Cottage cheese чи ricotta для дитини можна самім робити, це дуже просто. Знаю, що я обіцяла відео зробити, але все ще руки не дійшли. Молоко для цього я беру Avalon, non-homogenized full fat (червона кришечка).
-
Желатин можно почти везде купить - и в волмарте, и в суперсторе, и в сейв он фудз, и в балк барн. С агаром значительно тяжелее: я нашла только в tnt. И мне он совершенно не понравился. Вообще не стабилизировался. В следующий раз удвою количество, но тоже не уверенна, что будет работать. На Амазоне большой выбор агара. Но я еще там не покупала.
-
Жарить лучше всего и полезнее на топленом сливочном масле( я и в каши его добавляю)
-
Я в Волмарте беру) оно не в холодильнике стоит, а на полке где индийские товары . В суперстор тоже есть
-
И в no frills есть , тоже на таком жарю
-
рецепт можна?)
-
Я використовую закваску . Можу поділитися . Також можна використати не солодкий йогурт Активія . Ввечері в підігріте молоко добавляю закваску . І наступного дня кефір вже готовий . Потім відігріваю сир і підвішую в марлі щоб стекла сироватка . І все . Сир добрий , не кислий , коровою не чути . Жирність можна коригувати . Якщо треба не жирного , то 1% молоко . Якщо жирного то 3,6 % і добавити вершків . Якщо залучити математику , то можна зробити 6% або 9 % .
-
Дякую:)
-
З йогурту щось дорогий він виходить
-
А яке Ви молоко берете ?
