cottage cheese
-
Это чистая импровизация) Куски нарезала см по 3 толщиной, паприка,чёрный перец, травы какие-то были типа прованских. Оставила минут на 10 полежать. Затем обжарила быстро на большом огне, после мяса обжарила лук. Морковь нарезала крупно. И все в форму, лук, мясо, целые зубчики чеснока слегка раздавила и туда, морковь. Солила немного когда укладывала в форму уже. Ну и в духовку на 180 градусов на час примерно. Мясо получилось нежнейшее)
-
Ой, там тоже все как захотелось) У тыквы срезать верхушку, вычистить внутри хорошо. Затем лука пару головок, моркови пару штук, мяса на глаз. Все обжарила по очереди и сложила в тыкву. Промытый рис(стакан примерно или чуть больше) зависит от размера тыквы. Все солила, перчила.Чеснока головку просто помыла и внутрь риса затолкала.Воды на пару пальцев выше начинки. Обернуть в несколько слоёв фольги но не до верха, первые минут 15 запекала без крышки. Затем накрыла шапочкой от тыквы и обернула фольгой верх. Запекать 1.20-1.30 при 180 градусов.