Ну, у нас дома, Донбасс, всегда делали на сыворотке из магазина) Потом у кого-то попробовала на бульоне. Тоже стала делать. На квасе не понимаю. А в той же России многие делают на кефире и минералке.Про рыбу я отвечала другому человеку)
Первый раз слышу об окрошке на бульоне. У меня прабабушка с россии. И как бы печально это не было . Оттуда окрошка и пошла. Как и свекольник . И история не о рыбе вообще 😂😂😂😂