Муки пшеничной 300 грамм
Цельнозерновой 200 грамм( можно пробовать менять пропорции,например по 250 грамм,или больше цельнозерновой и меньше пшеничной)
Тёплой воды - 400 мл.
Дрожжи сухие 2-3 грамма,примерно пол чайной ложечки без горки.
Сахара 2 чайных ложки
Соли 1 чайную ложку
Раст.масло 2 ст.л
По желанию так же можно добавить разные семечки,тыквенные,льняные,подсолнуха.
Смешать два вида муки,добавить дрожжи,сахар ,соль.Влить тёплую воду и растительное масло. Ложкой или лопаткой замешать тесто.Оно должно оставаться липким.Руками не вымешивать. Смазать сверху растительным маслом и накрыв пищевой плёнкой оставить в тепле примерно на час. Затем припылить стол мукой, выложить тесто и слегка растянув свернуть его конвертом. Повторить такое сложение 3-4 раза. Затем выложить в форму застеленную пергаментной бумагой ,накрыть и оставить подходить на 30-40 минут.Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
