Prosciutto посмотрите в итальянских магазинах. В принципе это тоже самое, с мин отличиями в специях.
Capocollo очень похоже но свинина. Тоже смотрите в итальянских магазинах.
Тільки якщо переліт у Лондон лоукостом (Візз, Раян), шанси що посадять на літак дуже сильно падають (а основна проблема трансферу через Лондон, це не паспортний ВЖЕ У Лондоні, а саме переліт У Лондон)