cottage cheese

[t1381369664]

Закипела, выключили , отставили с плиты и закинули

[t382954459]

В кипяток ?

[t1381369664]

И это громко - засолка. Закипятили, закинули икру , 1,5-2 мин и вытащили

[t1381369664]

Я сыпала 5 столовых ложек с горкой

[t5719890193]

Можно не прям в кипяток, но в вода должна быть горячей

[t208446556]

Все правильно, это ж не на год засолка, а на неделю, быстро сделали и съели.

[t5719890193]

И, могу сказать, что лучшей икры я вообще никогда не ела. Не сравнить с Сахалинской или Камчатской консервированной. Вообще не сравнить.

[t5719890193]

И я примерно так же солю

[t1381369664]

И мы по нему

[t208446556]

В этом чате кидали несколько проверенных рецептов. Я делал вот по этому, все получилось вкусно и в меру солоно: t.me/lovecottagecheese/8686

[t5719890193]

Песочный пирог с малиной и миндалем.

[t5719890193]

Не икрой единой)

[t208446556]

Ну что, вы уже сварили кашу засолили? 🤣🤣🤣 А то мы только домой приехали... Надо браться за дело, труба икра зовёт

[t5719890193]

Просто кайф. Икринка к икринке.

[t5719890193]

У меня мама прилетела, смотрит на всю эту кухню и все приговаривает, что такого количества икры в жизни никогда не видела. А такой вкусной никогда и не ела раньше.

[t1381369664]

А как она хлопается во рту, мммммм

[t1381369664]

Вкуснее не ели

[t1381369664]

100%

[t5719890193]

Думаю, по большей части, дело в самой икре - она свежейшая. С лодки в рассол.

[t208446556]

В продолжение темы сладостей - пара новинок (для нас) с сегодняшнего похода в сами знаете какой магазин 🤣 (Costco): Печенье четырех видов в красивой жестяной коробочке, $18.99. Тонкие хрустящие бельгийские вафли трёх видов, $11.99. Печенье норм, но дорого (но коробочка красивая 🤣), а вафли прямо понравились, рекомендую.