Маринад:
Ложка розтопленого меду
150мл соєвого соусу
Ложки дві столових приправи типу 12 овочів
4 дольки часнику
Все в блендері перемолоти
Мʼясо натерти оливковою олією
Посолити поперчити
Ножем або спицею наробити дірок в мʼясі
Покласти в судок/тарілку мʼясо і налити маринад, накрити плівкою
2 години в холодильнику , потім перевернути мʼясо, потім ще дві години
Мʼясо витягти і покласти в рукав для запікання
Духову шафу нагріти на 200С, поставити мʼясо на 10-15хв
Потім зменшити температуру до 180С і тримати ще 40-60 хв в залежності від маси. В мене було 1.5кг на 1год здається
