Sell it on an exchange, которые поддерживают вывод на канадские банки ( coinsquare, shakepay (BTC eth only), Gemini, kraken, coinsquare, also wealthsimple added crypto support) , go to a real location ( брокер, обменник, недавно в uuCalgary упоминали, что сейчас скидки - можно найти 2.5% (если у вас большие обьемы, то может выбьете что-то индивидуально и того ниже) ну и р2р, своего рода серо но не нелегально.
Вообще эта зона как бы регулируется и
если планируете это основным доходом /daytrading/ просто регулярно то изучите или обратитесь к бухгалтеру, как это налогово заполнять.
ознакомится как работают регуляции не помешает.