На сайте консульства в Торонто написано, что у них есть прием отдельный, для таких категорий граждан. По субботам. Нужно писать на имейл им, и они организуют бабушке нужную услугу.
toronto.mfa.gov.ua/konsulskipitannya/grafik-prijomu-gromadyan
внизу посмотрите
Вижу, что сейчас не указано, что по субботам, но остальное верно. Я год назад была беременна, искала, и запомнила.