Український чат Ванкуверу

[t771340177]

youtu.be/Fr-Sf3LP92M?si=uamRM9c6MtBZrfA5

[t6953982447]

5 подій найближчим часом Vancouver by uahub.ca: 🗓️ Abbotsford & Mission Літургія / Divine Liturgy (St. Theresa's roo... Sunday, Apr 14, 2024 - подробиці 🗓️ Holy Eucharist Ukrainian Catholic Cathedral Щонедільна зустріч ук... Sunday, Apr 14, 2024 - подробиці 🗓️ Maple Ridge & Pitt Meadows Літургія / Divine Liturgy (St. Thomas ... Sunday, Apr 14, 2024 - подробиці 🗓️ UA HUB Coffee Networking Downtown Sunday, Apr 14, 2024 - подробиці 🗓️ Surrey & Langley Літургія / Divine Liturgy Sunday, Apr 14, 2024 - подробиці by @yamfasrpawn: *instagram* ❓знаєте про подію, якої не вистачає на сайті http://bcua.ca/ 👉Напишіть про це модератору календаря у телеграм @JuliaLiubevych

[t1901099348]

які подробиці кохве хабу сьогодні?

[t6019365675]

Всім привіт! Пропоную молоде домашнє вино за закарпатськими рецептами! В наявності: солодке міцне з ожини та напівсолодке міцне мікс ожина + лохина. Повністю натуральне без барвників, дріжджів чи спирту - лише вода, цукор та органічні ягоди. Виготовлене разом з батьком, виноробом з 10-річним досвідом. Розлите в стерильні бутилки та закорковане натуральним корком, маємо UBrew ліцензію. За деталями звертайтесь в особисті повідомлення. Дякую за увагу!

[t381156948]

Напишіть ціну будь ласка

[t6019365675]

Ціна - $45 за пляшку 750мл. Можна продегустувати перед покупкою

[t366344701]

Всім привіт) може хто знає, є чат мам в Кокитламі, щось по типу «Свято для дітей», може хто знає як точно назва???? Вже які варіанти не писала

[t42214543]

Мммммм… ну як навіщо дріжджі? Без них не ферментується нічого в принципі. Якщо щось іерментується, то значить там були бактерії. Вони могли бути дикими (і вони там завжди є на поверхні кожури фруктів), але вони там були ))

[t6019365675]

Можу написати процес, якщо цікавить. Самі спробуєте цього року. Виходить міцним 16-18 градусів

[t6019365675]

Так, навіщо дріжжі? Ми все життя робили вино лише з фруктів, води та цукру. Такі ягоди як ожина самі прекрасно ферментуються, дріжжі непотрібні зовсім

[t42214543]

Так щоб взагалі без дріжджів, то неможливо. Мається на увазі без додаткових комерційних джіжджів і лише на органічно присутніх?

[t42214543]

Але ж це не стільки про міцність (якщо про вино, а не про ягоди), а більше про контрольованість процесу. Різні дріжджі видають різні результати в плані смаку та консистенції.

[t6019365675]

Ну в лохині було мало природніх дріжжів, тому міксував з ожиною, щоб нормально ферментувалось. Але мені більше подобаєтсья чисто з ожини

[t42214543]

Yeah, totally, wild fermentation is a new (old) things these days

[t42214543]

Та ні, я вірю. Я таке робив і сам. Я просто кажу, що дріжджі в процесі ферментації є завжди. Якщо їх нема, то нема ферментації 😁

[t6019365675]

Та я це розумію, маю на увазі навіщо додаткові дріжжі, якщо природніх достатньо, щоб вийшло міцне вино

[t6019365675]

Ну в домашньому вині без комерційних дріжджів я смак і консистенцію виводив цукром.

[t42214543]

З ягодами мабуть по-іншому виходить. Не експерт там.

[t5275863546]

Доброго вечора, пане Богдан, поділіться будь ласка процесом.

[t6019365675]

Завтра напишу вам в приватні, якщо дійсно цікаво