cottage cheese

[t5719890193]

Мне кажется, тут только 2 варианта: или выкинуть его нафиг или почистить. Есть я бы 100% не стала, ибо неизвестно что там еще кроме воска намешано.

[t479482640]

Но как я сказал его можно есть.😜😁

[t479482640]

Если не смывается горячей водой то точно он, у него высокая температура плавления 80°,за это его и любят 😘 производители. 😳 Здесь бойлеры греют воду до 60°.

[t566271594]

Та да, госпаде из-за воска то столько дискуссии 😂

[t697855517]

Запік курячі грудки з моцарелою та томатами. Маринував у лимонному соці з італійським травами. Вийшли дуже ніжні і соковиті)

[t724744048]

Чистить тогда прийдется все в жизни. Этим воском покрыты все яблоки. Везде

[t1428435434]

Доброе утро) Вкусный завтрак, залог хорошего начала дня😁Вчера посолила рыбу. Салмон из Костко. Неплохо, но T&Tшный мне нравится больше.

[t1428435434]

Да, бывает) Когда солю сухим способом

[t441809755]

это вы лимонную цедру добавляете?

[t726999477]

Здравствуйте! Я один раз посолила (+сахар) рыбу( лосось) .. ночь постояла в холодильнике, на след. утро я ее хорошенько промыла несколько раз, но она все равно была пересоленная.. 😟 ее невозможно было есть… в чем Ваш секрет? Спасибо

[t284120141]

Аналогичная проблема была😅

[t441809755]

в ходе своих экспериментов выяснила: рыба должна быть плотная (если распадается ещё в процессе разделки - не ок), и второе - меньше соли используйте, она не должна быть прямо в мешке соли, просто присыпана. И по времени, для меня идеальный посол через 12 часов, 18 - уже пересол. Но можно повымачивать в простой воде пару часов.

[t441809755]

2 соли среднего помола к 1 сахару-песку, посыпаете просушенное филе без фанатизма (как у Милы на фото) и в холодильник. Воду до конца засола сливать не надо!

[t284120141]

Можно ваш рецепт пожалуйста?)

[t441809755]

удачи вам)

[t284120141]

Спасибо, буду пробовать)

[t441809755]

это пропорции для смеси. Ориентируйтесь по количеству рыбы. Я солю по рыбине за раз, уходит где-то стакан смеси.

[t284120141]

2 соли к 1 сахару это ложки? И на какой примерно кусочек ? Я делала один раз всего лишь

[t741223876]

Avocado-bacon burger домашнего производства (это был ужин вчера)

[t5719890193]

У меня на целое филе (1 половинка рыбины) вот такая пропорция: 1 столовая ложка сахара, 2 столовые соли. (Ложки полные с горкой и сахар, и соль) Можно еще коньячком сбрызнуть или ромом. Солить не более 12 часов. Я обычно на ночь солю, утром промываю. Рыба может пересолиться и при такой пропорции, если само филе недостаточно жирное, кижуч, например, впитывает соль сильнее, чем атлантический лосось. Также хвостовая часть просолится сильнее, чем серединка. Если солите хвост или нежирную рыбу - то и часов 8-9 будет достаточно.