У меня сейчас какая то ерунда с капустой. Дома квасилась отлично. А тут прям беда. Не выходит и все. И внутри держу и на балконе. И протыкиваю как положенно. А малая требует пирожки с капустой квашенной
Если делать четко по рецепту - тесто получается идеальным в 100% случаев. Если пирожки предполагаются с несладкой начинкой- надо сахар чуток уменьшить.