я тут афигенный дзен поймал с сырникми 😁 причем как показала практика повторибельный в результате. ну при условии как минимум сугохо творога на руках. но это не критично.
на кг творога 3 яйца и добавляем теплой воды чтоб блендером разбить в вменяемую кремоподобную субствнцию, и скажем так с добавлением 6-8 ложек муки чтоб получить консистенцию очень густого теста на оладьи. так чтоб хотелось еще чутка добавить воды чтоб было пождиже, но все еще на грани - вроде стекает с черпака.
обжарка под закрытой крышкой, на выходе - ну прям вот нееежнейшие тающие во рту сырнички которые отродясь руками не налепишь)
