(UA) IT/Tech Ukrainians in Canada

[t688750811]

За то это того стоит))

[t172617692]

это дня три минимум

[t172617692]

не все так просто! не просто соль, а соль + сахар, надо шоб была потеря воды(дня два), потом уже в прожилки чеснок, сверху набор специй включая пажитник и еще день в холодильнике, а только потом в морозилку

[t688750811]

Pork belly, соль, чеснок и травы) Вот и весь рецепт

[t1027899529]

Я не умею, я умею только все в докеры херачить и кубером покрывать

[t172617692]

ну или панське сало, кому как

[t172617692]

не ну то не аутентично, надо генеральское сало самому делать

[t1027899529]

Бегать по Оттаве в 6 вечера в субботу перед civic holidays в поиске сала - это из серии устроиться в Гугл за один собес

[t172617692]

там и шпроты, и икорочка

[t172617692]

они в NB, но доставляют рядом

[t172617692]

мне вот тут порекомендовали брать tasteofhomeland.store

[t397948946]

Ладно, тартар топ1, карпачо на втором

[t688750811]

Так это, можно самому засолить сало)

[t397948946]

в топе белвоты карпаччо, ценителей попрошу меня извинить

[t397948946]

сыроеды

[t1027899529]

Не, фу бля, кто сырой бекон ест то?

[t397948946]

то сырой бекон?

[t1027899529]

Это не совсем сало наше, мб в Лакомке есть (это восточноевропейский магаз около икеи), я заменил панчеттой (типа итальянское сало), чуть хуже, но с зелёным луком тоже огонь

[t688750811]

Но этот магазин прямо вот огонь, там много продуктов по которым лично я соскучился

[t688750811]

Вообще чудесно можно нагуглить в картах что-то похожее - polish deli