Волонтёров, которые помогут с работой, уже давно нет. Когда первые украинцы только начали прилетать в Канаду в 2022 году, весной, им помогало множество волонтёров. Помогали с жильём (на несколько месяцев бесплатно селили в семьях), с работой, если человек не переборчивый. Во всех городах по-разному, конечно. Сейчас этого осталось очень мало.
Хотите в условный Торонто? Ищите в Фейбук украинские сообщества, запросы в поиске типа "українці у Торонто", "Toronto hosts ukranians" и тому подобные. Вступаете в группу, читаете там информацию хоть за последние две-три недели. И вы будете понимать, реально получить помощь или же нет, реально найти жильё за условные 1000 в месяц или же нет, реально ли найти работу со слабым английским или же нет. По крайней мере, вы увидите объективно то, что вас ждёт.
Затем выбираете условный Монтреаль и повторяете те же шаги. Затем условный Виннипег... ну, вы поняли. Заодно и наберёте контакты людей, которые на месте (в "вашем" городе в Канаде) могут хоть как-то помочь.
И ещё кое-что, из своего личного опыта. Плохой английский язык - это одна из основных причин неудачи в Канаде. Мы все попадаем в огромную очередь конкуренции с индийцами, пакистанцами, филлипинцами даже на самых "грязных" работах. Они английский знают. Кого выберет работодатель? Ответ очевиден: того, с кем проще коммуницировать.
Если уж очень хотите в Канаду, начните поиски с Монтреаля, там хоть какое-то пособие первые месяцы дают тем, кто ходит на курсы языка. Хотя Квебек сам по себе есть довольно своеобразной провинцией, там французкий язык основной... но я там не был. В Виннипеге раньше давали бесплатное жильё на месяц, так что его тоже можно изучить, плюс в Манитобе одна из самых простых имиграционных программ.