Майно переоформити на сина. Є різні шляхи, наприклад укладання договору дарування, заповіт. Якщо майно знаходиться в Україні, на підставі правочину, державний реєстратор (нотаріус) вносить зміни в Держреєстр. Я не впевнена, що в Консульстві Канади таку послугу надають, адже має бути доступ до українського Реєстру.
Як варіант, можна зробити довіреність від власника майна та сина на представників, які в Україні зможуть вчинити правочин від вашого імені.
Попередньо, варто показати нотаріусу, який буде посвідчувати правочин, правовстановлюючі документи на майно. Нотаріус запропонує оптимальний варіант та надасть інформацію, що він хоче бачити в довіреності від вас та сина.