Не понял зачем вам снимать баксы в кассе в Украине, если вы туда их положили, чтоб завести в Канаду... Но опустим это.
Если вы в Канаде без физ валютной карты, то я вижу только вариант с обменом баксов на гривны и переводом их на те физ карты, что у вас есть и дальше снимать тут по 12500грн в неделю с одного банка.
Если денег не много, то можно просто привязать валютную карту укрсиба к гугл/эппл пею и платить ей тут везде в магазах/он-лайне, большинство принимает укр карты, но некоторые сайты и сервисы требуют только канадские.
Если что, то банкоматы не принимают наши карты по nfc.