для экспресс энтри в целом подходит любая профессия, так как NOC категорией выше заменяется более длительным опытом работы по NOC категорией ниже.
для начала вы идете сюда и находите свой NOC/TEER в списке - noc.esdc.gc.ca/Search/QuickSearchJobTitleResults
авиадиспетчер это air traffic controller видимо
потом вы идете сюда
www.canada.ca/en/immigration-refugees-citizenship/services/immigrate-canada/express-entry/eligibility/federal-skilled-workers.html#skilled
или сюда
www.canada.ca/en/immigration-refugees-citizenship/services/immigrate-canada/express-entry/eligibility/canadian-experience-class.html
в зависимости от того, был опыт получен в Канаде или за ее пределами
и сравниваете найденный уровень TEER с требованиями каждого стрима.
но "подходит" и "хватит баллов для попадания в выборку" - это совсем не одно и то же и зависит уже не от профессии, а от всех остальных факторов в сумме. проходной балл в ЕЕ сейчас такой, что без поддержки провинции его практически не набрать даже с идеальным языком