Я малий був - ми робили норм квас вдома. Але там була головна проблема де взяти оцей осередок бактерій, якщо з минулого року не залишив ) хоча то може такі сільські забобони, може насправді дріжджі туди вкинути і норм буде, треба розслідування )
Нєа. В мене баба цю хрінь називала холодний суп. І воно з далеких часів.
Просто москальня побачила шо крохі зі столу заливають чимось і такі, окрошка…
Їхнє це тільки щі