Ну можно с местным водительским удостоверением.
Также думаю если нет ничего канадского, то паспорт укр + пермит + адрес ( может с подтверждением , может просто на словах)
За цим слідкує безпека аеропорту, не авіакомпанія. Це однаково заборонено на всіх міжнародних рейсах. Можна баночки 100 мл максимум. Навіть якщо у вас залишок 50 мл у баночці на 125 мл - заберуть і викинуть.