Касир є обличчям компанії, він працює в першій лінії. Перше враження про заклад будуватиметься саме від взаємодії з касиром. Коли ви на задньому плані готуєте торт, всім однаково розмовляєте ви англійською чи ні, ви добре це робите і готові там фігачить за мінімалка і керівництво щасливо. Але коли ви стоїте в першій лінії, мова там дуже важлива. Клієнт коли заходить до закладу першого кого він бачить це касир і спілкується відповідно він лише з ним. Касиру потрібно мало того, що дуже швидко обслужити так ще й грамотно запропонувати супутні товари для підняття чека і зробити це так, щоб клієнт залишився щасливим. Якщо касир погано говорить англійською, то у клієнтів буде аскома і якщо при цьому ще й тортики будуть середнячковими, то дуже висока ймовірність, що клієнт туди більше не повернеться.
