(UA) IT/Tech Ukrainians in Canada
-
Гриль знач весь день на гриле
-
есть те кто стоят на соусах, на мясе, на овощах итд
-
Ну между станциями не переходят особо
-
в проф кулинарии обычно один человек не делает блюдо от начала до конца
-
make customer happy
-
Что значит станции? Типа собирать бургеры, насыпать картошечку, гриль и т.д?
-
спрашивается зачем тогда перчатка
-
и все равно мыть руки
-
Ты будешь большую часть смены снимать надевать их
-
На каждый бургер новую?
-
Да и зачем?
-
Это долго очень
-
Імхо одягнути одноразову перчатку з поліетилену, зібрати бургер і викинути її це набагато безпечніше чим голими руками
-
потому ты работаешь без них, просто мыло\санитайзер и на ключевых ты просто накидываешь перчатки
-
логично что если перчатки менять тупо всегда, после каждой станции, то это типа более стерильно, только ты не будешь их менять после каждой станции
-
Но вот это явно не норм
-
В принципе если нормально мыть руки будут, то без перчаток норм
-
Цікаво Несколько лет назад в Калифорнии был принят закон о том, что на каждой кухне повара и бармены должны одевать перчатки. Джошуа Миллер, проживающий в Аламеде и работающий поваром, возмутился и устроил протест. «Из-за принятого закона обслуживание замедлится, кроме того, у людей создастся ложное представление о стерильности и чистоте». Через полгода после принятия закона сотрудникам таки удалось добиться его отмены. Во многих штатах США латексные изделия и вовсе отменили из-за риска развития аллергии: частички перчаток могут попасть в еду и вызвать аллергию у детей или людей со сниженным иммунитетом.
-
Загон не в перчатках, а в тому, що взагалі не дуже чисто, це все обмацується, а потім готується їжа
-
Ну я знаю что всякие шефы готовят без перчаток, но я им побольше доверяю, чем работникам мака, если честно
23 Jan 2023, 01:02
28934/636977
9 minutes ago