Можно, найдите в интернете правильную транслитерацию, принятую в Украине, это не сложно. Но даже если напишите, вообще сути особо не имеет как Вы напишите, к примеру (из моего опыта) Вы подали на фамилию , ну пусть будет Зеленский…написали Zelensky, а позже пока идет рассмотрение заявки Вы получили загран и там написано Zelenskiy. То потом отдавая на вклейку в VFS это укажут, плюс попросят Вас написать по обратной связи в свободной форме письмо, мол так и так, фамилия в новом документе другая и вам все исправят, мне вот исправили. Это не проблема. В случае если Вы не планируете получать загран, а лететь по sjtd, то вообще разницы нет. В общем просто найдите правила транслитерации имени на латиницу в интернете и все