Вы указываете в ArriveCan адрес, где остановитесь. И если по этому адресу не проживают лица старше 65 лет, медицинские работники, врачи, медсестры,нет personal support workers, то ваш сын может пройти карантин по этому адресу, а не гостинице. Если есть человек этих категорий(например 65 и старше), то этот человек может послать Вам письмо-согласие, что он не против, чтобы Ваш невакцинированный сын находился в его квартире. Такое письмо-согласие на английском от этого человека(родственника), должно быть Вас на руках и покажите его офицеру таможенной службы-Canada Border Services Agency. Возможно, это письмо Вам поможет.
