Там все очень просто.
Мука 550 грамм
Воды 270 мл
Дрожжи 3-4 грамма
Соль пол чайной ложки
И сахара пол чайной ложки.
В воду сахар и соль, сухие дрожжи в муку. Замесить мягкое тесто, муку всыпать постепенно. Чтобы тесто осталось мягкое, не забитое. Оставить на пол часа. Разделить тесто на две части, раскать первую часть в прямоугольник. Смазать оливковым или растительным маслом, посолить посыпать травами или кунжутом. Нарезать ножом для пиццы на полоски 1-1, 5 см. Взять за два конца и закрутить полоски в противоположные стороны. Выпекать в разогретой духовке при 170-180, 7-8 минут. При необходимости перевернуть в середине процесса.
