cottage cheese

Мила

Ну,а если серьёзно то смалец и намазка,это разные вещи) Мой дедушка жил в деревне, я там очень часто бывала в детстве. Все держали свиней в селе.И я эти дела видела сызмальства. Топили сало порезаное,выход шкварки и смалец. Делали ливер( потроха) На пирожки и т.п Отваривали,крутили на мясорубку и заливали смальцем.Шкварки так же. Еще просто смалец заливали в баночки.Жарили на нем и выпечку готовили.Мы на хлеб мазали и присаливали.Намазка,это совсем из другой оперы.Соленое,белое сало без прожилок перекручивали с чесноком и зеленью,можно перец чёрный добавить. Как-то так)

Polina Malina

Дякую

Юлия

Це в загальному чаті питайте

Niki Nik

У кого есть мясорубка в долг на пару дней 🙄 У меня походу 🔫 " пуля " в голове.

Alisa

Вот! Прям с каждым словом согласна.

Alexei Sumanov

Оооо коллеги. Инженер конструктор. Машиностроитель )

Niki Nik

По-моему надо чат для инженеров мутить 🤣

Мила

Думаю нас много)

Yana Korogoda

Я ребёнок асфальта, но в моем понимании все также)

Alisa

То в интернете смотрю - все рецепты разные до безумия… то на кефире, то на сметане, то на масле

Alisa

А кто знает проверенный рецепт пряников? Только не вот этих современных, имбирных (это я и сама умею), а вот нужны самые обычные, в белой глазури, только чтоб не жесткие были.

Yana Korogoda

Прабабушка пекла пряники с этим смальцем и на хлеб дед мажет, солит и перчит, картошку жарят

Alisa

Только если вместе с картошкой 😍

Yana Korogoda

А вареники с ливером?

Alisa

Как в детство вернулась)

Alisa

С печенкой молотой на мясорубке

Alisa

И еще были пиріжки з потрібкою

Yana Korogoda

Я как-то тоже такие делала недавно

Alisa

Я помню бабушка всегда картошку на смальце жарила

Yana Korogoda

Да🤤