cottage cheese
-
Я бы по своей воле никогда б за такой стейк не взялась. Но надо было отстаивать честь команды 😂
-
Завершенный продукт: Hoppin’ Joe. Блюдо из свино-продуктов, традиционное для южных Штатов. Я его готовлю каждый год 1-го января.
-
@worshipthebest Костя! Огромное спасибо за встречу🥰‼️
-
Наполеон бомба🔥🔥🔥
-
Накрошила себе сыра к винчику
-
Ой наглая морда😂
-
Наша тоже за оливки душеньку готова продать)))
-
А что это такое? Суп, жаркое? Что в составе ?
-
OMG, наш старый кот Яша (наглая рыжая морда) просто перся от оливок. Дурел натурально, хуже, чем от валерьянки. Новые ребята безразличны к оливкам. Но Сёма стыбрит все, что гвоздями не прибито. Все попробует сам хотя бы один раз; и если не понравится - скормит собаке.
-
Точно не суп. Делаем шкварочки вначале. Потом лучок на шкварочках. Добавляем остальные свино-продукты (колбаска, ветчина), прожариваем все это. Добавляем рис, пол-минуты все это мешается-жарится. Далее заливается бульоном в пропорции 2:1 к рису, и добавляются black-eyed peas (из консервы). Все накрывается крышкой и на медленном огне доводится 20 мин. За это время рис вбирает в себя воду и проваривается - так что лишней жидкости там нет. По классическому рецепту надо еще добавлять collard greens (Swiss chard, kale), но я это дело в сваренном виде не люблю, поэтому не добавляю.
-
Рис, приготовленный с мясом в той или иной ипостаси - это очень типично для Юга Штатов. Тот же креольский рис, или gumbo. Gumbo я готовить так еще не научилась. Вроде идея простая - бросаем все, что под рукой, в кастрюлю, засыпаем рисом - на нет. Крокодила, наверное не хватает.
-
Это очень странное но интересное блюдо как по мне. Я точно не был бы его фанатом, но вот история происхождения интересна
-
Это блюдо имеет африканские корни. Предположительно Сенегал.
