Из вариаций на Thanksging - есть еще такие вещи:
- Toforku - turkey слепленная из tofu. На вкус и цвет, как говорится…
- Turducking - turkey, в которую запихнута курица. Потом в курицу еще может быть запихнута утка, в которую запихнута куропатка. Готовить такое чудо - не для слабонервных, т.к. надо умудриться прожарить самую мелкую из птиц внутри, чтоб не отравить семью и гостей, при этом не спалив индюка. Готовится это очень долго.
- Deep fried turkey - нужен специальный чан. При этом можно готовить замороженного индюка, главное чтобы снаружи льда не было. Очень важно правильно рассчитать обьем масла. Очень опасное занятие. Практикуется в Штатах особенно. В YouTube полно видео - поиск по deep fried turkey gone wrong.
