Есть устойчивый паттерн - люди с южных стран не любят кухни северных, а с северных наоборот любят южную кухню.
Предположительно это связано со свежестью, качеством и разнообразием ингредиентов юге. 😃
Это если специями не засыпать чтоб не испортилось. 😏