Возможно вы сами того не осознавая приготовили традиционное блюдо Гавайских рыбаков 🍛 с уникальным сочетанием гавайских и японских кулинарных традиций.
* Изначально "poke" на гавайском языке означало "нарезать поперек".
* Гавайские рыбаки традиционно мариновали свежую рыбу, пойманную в близлежащих водах, простыми ингредиентами, такими как морская соль, водоросли (лиму) и орехи кукуи.
* Это был простой способ сохранить и придать вкус свежей рыбе.
* Прибытие японских иммигрантов на Гавайи в 19 веке оказало значительное влияние на развитие poke.
* Японские кулинарные традиции, такие как использование соевого соуса, кунжутного масла и водорослей нори, были интегрированы в традиционную гавайскую технику приготовления рыбы.
Кстати вы "традиционно мариновали свежую рыбу, пойманную в близлежащих водах, простыми ингредиентами" или просто порезали? 😁😜
