Я бы порекомендовала не паниковать и внимательно прочитать написанное в письме, спокойно и внимательно. Письма шаблонные(максимально на все случаи жизни), мало ли что-то сбивает с толку. Проверить статус заявки напротив номера заявки а личном кабинете должна стоять подпись online. На сайте апостиль указано, что подавать можно в электронном виде все документы в виду военных действий в Украине. Для начала нужно выяснить что именно пошло не итак и как это исправить. Проще спросить Катерину в письме. У нее должно быть таких случаев много, ей виднее. Ни отменить, ни изменить ничего кроме нее никто уже после подачи не может.