Нет, не совсем так, вы немного смешали все вместе
Зеленую книгу (в альберте она синяя, но это так, не нужная информация) заполняет работодатель вписывая апрентису часы и задачи которые он наработал за какой-то промежуток времени
Затем апрентис эти часы в этой книге подает в apprenticeship board и там их учитывают в его профиле.
Если же вы сразу решаетесь сдаваться на journeyman, то вам нужно будет показать необходимое количество опыта работы по этой профессии за рубежом, образование (в зависимости от провинции требования могут отличаться) и сдать теоретический и практический экзамены.
Оба этих экзамена вы сдаете в apprenticeship board, у них есть локации для приема проф. экзаменов по всем trade профессиям