cottage cheese

[t757170130]

Заготовочки

[t357780118]

Только сегодня их увидела) Вы про эти?

[t1193930795]

Немного островатые

[t1193930795]

Ага

[t1380585105]

ахаха какое разное у всех детство🤣 у нас от чипсов была только жаренная картошка 🤣

[t741223876]

Класс! Я теперь такую же хочу.

[t741223876]

А мы сегодня колбаски делали. Это маэстро Luigi. У меня все это дело заняло в пять раз дольше 😂 Надо, конечно, было бы фоновую музычку добавить.

[t949818980]

Оля, так це такий майстер-клас?

[t949818980]

🙃👍 а що таке capicolla? Це приготовлені вже?

[t741223876]

Так, звичайно 😃 Сьогодні повертаємось по capicolla 😃

[t949818980]

Клас. Дякую. Ковбаски з собою? 😉

[t6267133225]

Вауууууу 🎉🎉🎉

[t949818980]

У мене на кафедрі колись працював професор. Так він придумував таку машинку, щоб в макарани автоматично фарш набивався. Ну, щось накшталт такого ⬆️ пристрою😉 Здається, таку машинку не придумав, але докторську дисертацію з іншою теми захистив 😉

[t741223876]

Так - потів кожен з нас зробив сам десь 3-4 ковбаски 😃 Це в Italian Cultural Centre

[t638463116]

Понеслась заготовка на неделю.

[t6267133225]

Стала з ранку на вагу і зрозуміла що на гречко потрібно переходити вже вчора 🤪🤪🤪

[t6267133225]

Хто яке веганське молоко або вершки використовує ?? Мені оці найбільш сподобались , але інгредієнти трошки …. не ідеальні

[t638463116]

100%

[t741223876]

Capicolla - це вялене мʼясо. Там цілий шмат береться, і потім висить 3 місяці і «доходить» до готовності.

[t741223876]

Так, використовуємо. Якщо вершки - то кокосові. Молоко - як правило almond milk. З кокосовим я готую curries та інші південно-азіатські страви. Також з нього йогурт можна робити.