cottage cheese

Niki Nik

🙄🙄🙄😳😳😳 Если это смалец о том что я думаю. С чесночком, мелко перетертый, со свежей зеленью. То это как топинг на горбушечку хлеба. А если это мыло - что б в душе мыца. То не - спасибо.

Yana Korogoda

Для жарки можно использовать или на хлеб мазать, кто как любит) очень много вариантов использования))

Юлия

А где вы смалец используете? Формы для пасок планируете смазывать?)

Yana Korogoda

Пишу в личку

Юлия

Я вот думаю это какой-то психоз новоприбывших))) спустя год уже как-то попускает и гречку не так часто варить стала и альтернативу творогу смогла найти.

Niki Nik

Ребра 1 кг. Смалец 1 банка Кровяная колбаса - нету ? А надо. 1 кольцо. @ianakorogoda

Юлия

Я даже и не знаю что это за жир такой)

Alisa

Больше вариантов и не знаю для чего он нужен)

Alisa

Я плов исключительно на смальце делаю, поскольку курдючный жир здесь искать даже не собираюсь.

Юлия

У меня просто воспоминания из детства, что формы смазывали и кажется картошку жарили.

Alisa

Я со свинины обрезаю сало и выжариваю. Получается смалец.

Alisa

Молотое сало обычно намазкой называли.

Юлия

А я еще и думаю как Nik это с хлебом ест)))

Alisa

Топленое сало = смалец

Юлия

Он как застывший жир

Юлия

Смалец- это то что останется после жарки сала, вроде

Юлия

Нееее

Niki Nik

Это жир. Вытопленный. ( В Украине по разному, везде называли ) Смалец - это другое. Варица сало ( со специями ) пропускается через мясорубку, туда чеснок, лук. Все это по баночкам 0.5 литра - и потом открываешь и на горбушку хлебушка вкусно намазываешь 😊

Alisa

Это бараний жир. Его добавляют к плову. Но я и дома таким не морочилась, и здесь не буду 😀 смалец-самое то.

Юлия

Мой вариант- намазать водой и посыпать солью🤣