cottage cheese

Gibbson

🥩 свинина или говядина?

Dima

неделя отпуска - начало)

Niki Nik

Не не. Все норм 😂

Dima

из гриля, а вы о чем подумали? 🤔

Niki Nik

Откуда выходит ? 😳 🤣🤣🤣

Dima

а мне наоборот...чем больше и толще кусок говядины - тем вкуснее и сочнее выходит

Niki Nik

Ну уксус да, согласен. Прям шашлык детства

Niki Nik

Сок лимона даёт кислинку. Если в маринад. Рецепт выше писал ☝️

Gibbson

Это всё таки не стейк, на углях он пахнет шашлыком, еще можно уксусом сверху брызгать когда жаришь. Тогда отчётливый вкус шашлыка аля "советикус" 😋

Niki Nik

Шампуров не было. На сетке делал. Ячейка большая. Нужны шампура хорошие. Не нравится мне на сетке 😏

Dima

а можете объяснить разницу? и там, и там - мясо и там, и там - на огне готовится

Gibbson

Вот это получается стейк ->🥩 Шашлык это всё же другое.

Niki Nik

Баранина очень жирное мясо. Его идеально для казана. А вот на огне ( костре ) такое себе. Чуть провафлил, жир в горле застынет. + Должен быть правильно разделан( вырезаны лимфоузлы ) ибо вонять то мясо знатно будет. Ну короч. Барашик по моему мнению ток в казан идеально. Пловы, супы.

Dima

ну так человек писал про говядину и баранину 🤷‍♂️

Niki Nik

Стейк В основном говядина. Очень редко маринуется. Специи по вкусу непосредственно перед готовкой. Шашлык Свинина, требует маринада.

Dima

кстати, интересное наблюдение за собой..я в Канаде практически перестал есть свинину, говядина тут уже очень хороша

Niki Nik

Я без понятия. Я шашлыки из свинины ток признаю. 😂🤷‍♂

Dima

так а где разница же между стейком и шашлыком?)) вопрос то об этом 😊 (если исключить свинину)

Dima

про баранину я в курсе...друг один баранину не переносит на дух, а от плова моего за уши не оттянешь >Барашик по моему мнению ток в казан идеально. Каре ягненка да на угли...многому мясу фору даст)

Niki Nik

Говядина да хорошая. 👌