cottage cheese
-
Тут вопрос стоит таким образом: если кому-то нужно, то WELCOME, если нет, всё, что не вмещается в наши морозилки и рты, идёт в мусорку☺️😭 Так что, думайте, кому интересно ☺️😉
-
Можно в любое тесто использовать
-
Вот скромная, щедрая соседка🔥‼️
-
Морозить можно
-
Девочки добрый вечер. Я работаю на пекарне , делали крем из сливок и машина дала сбой ( получилось масло )
-
Для Вас?😉
-
Можно😉🔥
-
Хм, обычно творог из молока делается? Buttermilk - это близко к кефиру. Там уже внесена бактерия (если интересно, какая именно - могу глянуть, она у меня в морозилке спит). Т.е. если скиснуть еще раз buttermilk - то что-то будет, но не творог. Таким методом тыка, кстати, были открыты чудеснейшие сыры.
-
Там как бы не совсем до кипения. Порядка 185 по фаренгейту. Кипение убьет бактерии. Хотя в магазином buttermilk живых бактерий практически нет. В общем, расскажите, что получится.
-
У меня сухие cultures. С Amazon заказывала. Работают супер - я такими пользуюсь и для йогурта, и для кефира, и для buttermilk.
-
Можно в кипящее молоко залить и все свернется , дать остыть и откинуть на ткань и будет нежный творог . А можно заморозить и потом на ткань откинуть и пока будет размораживаться сыворотка стечет и будет творог . Мне первый вариант больше нравится . Я так детям делала творог пока они были маленькие
