Українська Манітоба
-
Цікаво, а я чув що у Галіфаксі доволі високий Criminal rate, і не тільки в порівнянні з іншими містами Атлантичних провінцій
-
Я коли в Україні робив тараньку, в більшості випадків із коропа, рибини були по грам 400-500, то їм вистачало 1 доби від соління, тобто засолив, поставив прес, і як зʼявлялась ця рідина дуже солона, то я відразу діставав, промивав рибу і вивішував сушитися, а тут цей салмон більший, тому і тримаю на добу більше. Перший раз, коли робив, то теж тримав лише одну добу, то таранька вийшла не дуже солона, і вийшло так, що таранька закінчилась швидше, ніж пиво…))))
-
Немає жодних питань, звичайно приходьте..))) Так, ропа - це рідина із великою кількістю солі… Коли засолити рибу так добряче, в середині і ззовні, а потім притиснути цю рибу певним пресом (в мене це відро з водою, літрів 8), то через добу зʼявляється ця рідина, дуже солона, в якій я ще тримаю рибу 1 добу, а вже після гарно так промиваю і розвішую сушитися..
-
А не підкажете ціну на завірення? 🥹
-
треба між квартирами протягнути ниточку🤣 по ній і передаватимемо))