cottage cheese

[t864825881]

А знаете почему именно жёлтую морковь? ( в Ташкенте я был в кафе где 13 видов плова), но все же вопрос не в ингидиентах, а в процессе. Канонически плов в Узбекистане готовили именно на хлопковом масле. Однако оно имеет специфический вкус и запах, которые понравятся не каждому. 🌻 Если вы не хотите рисковать, лучше использовать для плова растительное масло без запаха или в смеси с курдючным жиром. Также хорошим выбором будет и кукурузное масло, так как оно тоже не имеет постороннего запаха.

[t1428435434]

Не хлопковое же,а смесь масел. Там и льняное и кунжутное и ещё какое-то. Не помню как называется.

[t864825881]

Кстати масло я использовал "канола" оно как бы ближе)))

[t1428435434]

Значит не совсем "это плов") все же) А так, мы все адаптируем все рецепты под себя. И в этом ничего такого нет.

[t318760885]

Фантастика!! Выглядит 🔥🔥🔥

[t864825881]

Почти... главная причина, жёлтая морковь менее сладкая и не отдаёт сладость плову))).

[t1428435434]

Ну наверное потому, что в основном именно её выращивают в местах где готовят плов. Плюс она меньше водянистая чем оранжевая.

[t479482640]

На втором видео только зирвак? Соотношение как 1/3 риса и 2/3 зирвака?

[t864825881]

Я раньше думал что хлопковое узбеки используют как самое лучшее, но потом оказалось что просто у них они самое распространённое... я делаю на рафинированном с добавлением кунжутного.

[t1428435434]

И это тоже) Но это не главная причина)

[t864825881]

1:1:1:1. мясо, рис, морковь, лук.

[t479482640]

Любое рафинированное вроде без запаха же?

[t949818980]

Отже, ми всі їмо рис з м’ясом 😉 ех … а я думала, що фішка в казані та вогнищі 🤦‍♀️😉

[t5088181365]

Я в Украине на газу в чугунном казане готовила - отличный узбекский плов получался. А тут на электрической плите в Dutch oven... реально рис с мясом, вообще не то пальто, хотя, вроде, и ингредиенты те же, и процесс приготовления.

[t441809755]

там рядышком Korean BBQ есть, очень неплохо как для фудкорта

[t441809755]

огромное спасибо за рекомендацию, это офигенские суши!

[t926794343]

Добрый вечер, сегодня готовил ужин на углях 😁

[t208446556]

Вы про Kai? Да, нашим девушкам нравятся 🤣

[t441809755]

Kai в РоСо, ага теперь одна проблема - они слишком близко 😁

[t208446556]

Мы как-то, будучи в гостях у наших друзей, миссионеров меннонитов (ещё в Украине), обратили внимание на то, что у них все женщины худые, на что получили ответ: - We practice moderation. (Мы придерживаемся умеренности). Золотые слова! 🤣