cottage cheese
-
Спасибо! У меня похожий рецепт, но она никак не хочет кваситься :( Получается просто соленая капуста. Но вдохновился и с новыми силами пошел за капустой..
-
Где этот рай? :)
-
у меня тоже, но с третьего дня начинаю перемешивать и выпускать газ
-
дольше держите в тепле. она начинает брожение только на 3-4 сутки
-
Дуже смачно виглядає!
-
Покладіть 20гр солі на 1кг нарізаної капусти. І не мніть руками , почекайте щоб сама пустила сік. Потім утрамбуйте і пригрузіть. Капуста в основному мʼяка через те що її мнуть і ламають руками. Моркву добавляйте на 3 день, коли будете капусту провітрювати. Така капуста не буде рижою, тому що морква потрапляючи в молочну кислоту вже не фарбує капусту. На 3кг капусти 200, максимум 250 грам моркви. Моркву можна змішати з капустою, або прошаруаати. Починаючи з 4 дня зберігати в холодильнику. Повністю готова буде через 10-14 днів.
-
Приготовила rack of lamb, по заказу мужа, на его день рождения (день рождения был 2-го, но только сегодня у нас дошли руки-ноги до ужина). На гарнир - couse-couse. И шпинат. Ягнятина получилась вполне неплохо.
-
Ох, в неблизкий свет вы их погнали! Почти 20 км. Хорошие роллы?
