Обычно обновление ПО в таких системах возникает в тех случаях, когда поддерживать старое становится сильно дороже, чем обновиться, ну или возникают какие-то нерешаемые ограничения без обновления.
Так это везде так. У меня опыт по большей части работы на японских заказчиков - биржевые брокеры или биржи, там далеко не спешат с обновлениями. По разговору с директором, в США аналогично.
вы просто не работали над продуктом, который нужно поддерживать 10+ лет. Программно-аппаратным продуктом, в котором железо остаётся всё тем же на протяжении 10+ лет.
