(UA) IT/Tech Ukrainians in Canada
-
Я не купую в супермаркетах взагалі:) я там працювала і реально мінімум це 5 днів від вилову і до 10-14 днів. так як я працюю в компанії allseas fisheries зараз, то в них є магазин прям біля їхнього складу, тому там риба свіжа і дешевша, і я там беру. 55 Vansco Rd Mike's Fish Market Vansco Ну і взагалі краще на різних маркетах типу Lawrence і т д. І головне завжди нюхайте:) не бійтесь попросити прям продавця, вони не відмовлять.
-
А, ну і ше. Тут є перевірки в закладах харчування - але вони дуже примітивні. Типу сіточки на голові і робочий умивальник - і норм. Манікюр і кольца!!! Дозволяють!!! При приготуванні, це шок взагалі:) А так шоб серйозно перевірили - то треба шоб хтось отравився і звернувся до спец організації і вони питають ту людину шо вона їла і шо купляла і просто відправляють в магазини recall і знімають ту партію продукту з продажу. Магазину за це нічого:))) Але дивлячись на ті банкети і грязні руки і умови на кухні які я колись обслуговувала то людей не так легко отруїти🤪
-
4. Раджу купувати заморожену рибу, бо її виловлюють і одразу заморожують. Ви навіть не представляєте скільки днів риба може лежати на прилавку і це + після купи днів після вилову. Норма - це продавати рибу яка була виловлена до 10 днів назад. До неї додають також інколи хімікати, щоб зберігалась довше. 5. Ніколи не купуйте tilapia, basa. Вона дешева, але її розводять в болотах в В’єтнамі і Китаї. 6. Купуйте toothfish(Chilean sea bass), black cod, pickerel, sea bass, ocean perch. 7. На рахунок лосося то найкращий це sockeye wild salmon, але він тільки або заморожений або коли сезон з травня до вересня продається свіжий. 8. Лосось і форель (trout) весь фарбують, коли годують рибку, це не страшно, але просто факт:) якшо нормальна ферма то нічого там не буде. 9. Я обожнююю сиру рибу і морепродукти просто капець як, тому я просто не запарююсь, бо звичайні біленькі червячки помруть в мене в животику, а всіх інших скоріше за все там немає. А якшо є…ну, то тоді нічого не треба їсти. Вам продають і те шо на підлогу впало, і те шо грязними руками робили:) нічого страшного. Я коли була офіціанткою в якомусь дешевому рестіку то там не було навіть умивальника робочого крім того шо на кухні і хто хотів - міг помити руки на кухні. Але більшість офіціантів руки після метро не мила 😂😂😂 Стараюсь засолювати рибку теж, нямка. 😛
-
Почитала коментарі про рибку. Як людина яка працює в рибній індустрії хотіла б трошки розказати. 5 років в різних компаніях і в супермаркеті в Канаді. можу сказати, що в нас трохи завищені очікування від суші:) і риби в цілому. 1. Є така штука як sushi або sashimi grade риба - вона дуже дорога і її можна їсти свіжою. Але в більшості випадках в ресторанах, супермаркетах та ін. суші роблять просто з замороженої риби і часто вона не sushi grade:) а ті хто на дому я впевнена купляють просто будь яку яка на вигляд нормальна. 2.Маленькі черв’ячки в рибі - це взагалі норма і їх просто змивають і все. Майже вся риба і свіжа і морська і річкова і з ферм має їх. От якщо там буде інший вид червячків(великі), то тоді рибу знімають з продажі. 3. Тому найголовніший показник для мене - це запах. Я одразу відчуваю запах аміаку, що означає що риба зіпсована.
-
Добрый день. Есть ли какой-то парк со столиками в Торонто?
