Український Монреаль
-
Не пам’ятаю щоб я десь бачила лося чи ведмедя, якщо чесно.
-
І до свят часто є святкові пироги чи лазання із дичини.
-
Там дуже смачна птиця, кабан та вапіті.
-
Якщо хочеться саме купити дичину, то я здебільшого беру в Чорному Принці (boucherieprincenoir.ca/), в них є лавка на ринку Жан-Талон у Маленькій Італії.
-
В Карібу Гурман зазвичай є олень та бізон, в них ще смачні тюлені.
-
Ага.
-
Отак виглядає.
-
Три частини червоного вина до однієї частини віскі, і до цього кленовий сироп та спеції. Офігенно.
-
Не погана ідея
-
Зазвичай в SAQ продають.
-
Сири, ягідні соуси, морозне вино, ще можете спробувати напій "Кров карибу".
-
Висока кухня Монреалю це французька база та місцеві інгредієнти, більше риби, дичини.
-
Це колонія британців та французів.
-
А як ви уявляєте канадську? Смажені інуїти із резервації?
-
Hoоgan et Beaufort, ось.
