Ждуны CUAET Общалка

[t6508527994]

Бриош❤️

[t161549699]

а по факте эта булошка - это распиаренный бриош с которым ша носятцо как дурни со ступой все недобургеристы ) а так - булка сдобная, сладкая, вксная, писец калорийная :D

[t6508527994]

Натереть апельсиновую цедру на мелкой терке, не затрагивая белую часть, и добавь к смеси с опарой.

[t161549699]

лиль, в 250 грам жижи ты отсилы пол кило муки вмесишь. и то это будет прям писец крутое тесто. там у тебя вода в рецуепте пролюбилась. причем грамм 250 минимум

[t6508527994]

100 г размягченного сливочного масла и 2 ст. л. сметаны 20%. Хорошо перемешай все венчиком.

[t6508527994]

225 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли.

[t6508527994]

Опара должна увеличиться в два раза, затем добавь туда одно яйцо и один желток.

[t6508527994]

Добавить 1 ст. л. сахара и еще раз перемешать, чтобы сахар тоже растворился. Накрыть полотенцем оставь в теплом месте на 20 минут, чтобы дрожжи начали работать.

[t6508527994]

Сливочное масло достать из холодильника, оно должно стать комнатной температурой. Изюм должен быть полностью сухим. Приготовить опару. Нагреть в сотейнике 220 мл молока 2,5% до 30-35 градусов и покрошите в него 25 г живых дрожжей. Можно использовать сухие дрожжи, но почитать на этикетке информацию о пропорциях. Хорошо перемешать до их растворения. Лучше это делать руками, чтобы убедиться в отсутствии комочков. По желанию молоко 3,2%.

[t161549699]

это жи прям писец песочное печенье прям , заварное )

[t161549699]

эммм, на кило+ сухой смеси меньще четверьти литра воды ? чет фигня прям

[t34986123]

Живые дрожжи …. Ты вообще в иммиграции или где? Откуда они ??

[t34986123]

Зато красиво послал :)

[t161549699]

тут неделя на собратцо, пнуть себя под жоп за дрожажми и прочим. карочи времени ваще в обрез)

[t6508527994]

Аня) мы не стали ждать

[t161549699]

не, ну основа понятна, остальное скидка на проеб того кто писал. что бываит. там нбансы но такое.

[t34986123]

Ща погоди кину тебе Сравни

[t34986123]

Пойду плакать

[t161549699]

за час 2-3 раза не подниметцо. первый час у тебя только аутолиз теста будет проходить . карочи смысл понятен но рецепт нужно чинить

[t6508527994]

У нас продаются много разных) завтра зафотаю ) и даже тесто ) всякое готовое