cottage cheese

[t741223876]

Спец версию кока-колы для ВС не видела. Бывает со вкусом вишни или ванили. Я все это дело не потребляю, мой муж такое любит. Vanilla мы находили в Deep Cove в махоньком convenience store, он там один возле пляжа. Не знаю, есть ли она до сих пор.

[t741223876]

Steveston (Richmond) - свежая / замороженная в море рыба с пристани. Там же и креветки. В Real Canadian - живая тилапия. Я обычно покупаю лосось wild pacific / sockeye, филе (бок), sea perch, форель - они ок. Superstore or Save On.

[t404356789]

Ладно, простите, последнее перед сном :) Знаете ли вы, что существует специальная версия Coca-Cola, носящая имя Британской Колумбии?) Лично покупал в Safeway в Burquitlam в вытянутых стеклянных бутылках по 355 мл. Кола со вкусом малины, если что :)

[t404356789]

Если кто найдет где брать сырую рыбу, которая не умерла своей смертью, была воскрешена в хлорке и потом продается - буду очень благодарен за совет. Потому что в местных супермаркетах, включая TnT, опять же имхо, такая и продается. Ходят слухи, что можно у местных индейцев (Indigenous People, извините) как то покупать то, что они поймали. Буду дважды благодарен за контакты

[t404356789]

Могу отдельно дать рекомендации по вину, в том числе, и где брать Киндзмараули по 20 баксов за бутылку, но это на усмотрение админа, обсуждаем мы тут алкоголь или нет :)

[t404356789]

По молоку - я перепробовал все, что есть местного. Бесспорный лидер с огромным отрывом - продукция марки Avalon (местная, BC) в стекле. Дорого, особенно, если не сдавать обратно стеклянные бутылки. На втором месте - 4л Kirkland Organic из Костко за ~9 долларов. Хуже, но сильно дешевле. Все остальное, имхо, извините, пить невозможно

[t404356789]

Anco Creamy Havarti, кусок оттуда же за долларов ~15 на 1.16 кг - отличный сыр для салатов, гренок и так далее. Похож на наш Звенигора Сливочный, но лучше и нежнее. После того, как меня в усмерть достал чеддер (ну сколько можно) - прямо спасение

[t741223876]

Спасибо за подсказку! У меня это любимый снек 😃😃😃

[t404356789]

Дальше, жареные листы нори в кунжутном масле - Kirkland Organic Seaweed Snack, 15 долларов за упаковку из 10 штук по 17 грамм - вообще бомба, лучше чем все аналогичное, что было в Украине. Но, держитесь подальше от партий за июль 22 года, они не так хороши, что то у них на заводе пошло не так

[t404356789]

Кстати, ещё рекомендации из Костко - Kirkland Triple Cream Brie, это конечно не французский бри, но за 13 долларов за 650 грамм вообще 0 претензий

[t741223876]

Договорились! 😃😃😃

[t404356789]

Я с удовольствием, а вы - к нам :)

[t741223876]

Приходите к нам в гости на steaks 😃

[t404356789]

Да я оттуда и брал, ток у нас было написано 21 день, и сколько мясо там лежало на самом деле - одному богу известно

[t741223876]

Аааа, поняла: в Украине говядину не выдерживают. Здесь говядина выдержана 28 дней, в подвешенном состоянии. За это время энзимы распадаются и меняют структуру мяса. Это значительно меняет и метод готовки, и вкусовые качества.

[t404356789]

2.5 - 3 минуты на каждую сторону на стальной сковородке в зависимости от толщины куска (последние 30 секунд на второй стороне со сливочным маслом) - и я гарантированно получаю что-то среднее между medium rare и medium. На optigrill я так не умел, он меня не любил :) Но зато рыба и птица на нем получились отличнейшие

[t741223876]

В любой из этих магазинов можно позвонить заранее и заказать то, что вам нужно. Особенно ливер - это обычно спец заказ.

[t404356789]

Я брал из Сильпо мясо из сухих шкафов - получалось или well done, или rare. Но может то у меня в магазине так резали

[t741223876]

Не уверена, почему у вас не получались medium and medium-rare. Мы не едим well-done. У нас medium steaks на OptiGrill отличнейше выходят.

[t404356789]

Спасибо за рекомендацию, попробую заехать к мясникам за ливером и отрезами как мне нужны, а не как есть в магазине